Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan strategis di tingkat pedagang eceran per Senin, 8 Desember 2025.
Berdasarkan data PIHPS yang dilansir dari Jakarta pukul 09.40 WIB, harga cabai rawit merah tercatat Rp74.250 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras mencapai Rp32.550 per kg.
Selain itu, harga bawang merah berada di Rp53.150 per kg, dan bawang putih Rp38.100 per kg. Sementara itu, harga beras bervariasi menurut kualitas, yaitu:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.250 per kg
- Beras kualitas bawah II: Rp13.900 per kg
- Beras kualitas medium I: Rp15.700 per kg
- Beras kualitas medium II: Rp15.400 per kg
- Beras kualitas super I: Rp16.600 per kg
- Beras kualitas super II: Rp16.350 per kg
Untuk cabai jenis lain, tercatat: cabai merah besar Rp51.550 per kg, cabai merah keriting Rp54.850 per kg, dan cabai rawit hijau Rp56.900 per kg.
Harga daging tercatat: daging ayam ras Rp39.700 per kg, daging sapi kualitas I Rp134.000 per kg, dan daging sapi kualitas II Rp126.900 per kg.
Sementara itu, harga gula pasir kualitas premium mencapai Rp19.700 per kg, dan gula pasir lokal Rp17.850 per kg. Untuk minyak goreng, tercatat: minyak goreng curah Rp19.100 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp23.700 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp22.050 per liter.
Data PIHPS ini menjadi acuan penting bagi masyarakat dan pemerintah dalam memantau harga pangan strategis, sekaligus mendukung stabilisasi pasokan dan pengendalian inflasi.
Dikutip dari antaranews.com
