Ciledug – Di tengah padatnya persaingan bisnis kuliner, kisah inspiratif datang dari seorang ibu rumah tangga bernama Siti, pemilik usaha Pakis Snack di kawasan Ciledug, Tangerang. Berawal dari hobi memasak risol untuk keluarga, kini usahanya menjelma menjadi salah satu snack brand lokal yang tengah naik daun dengan nama Pakis Snack.
“Dulu cuma jual ke tetangga, satu dua boks. Lama-lama banyak yang pesan, terus saya pikir kenapa nggak dijadikan usaha aja,” ujar Siti sambil menyiapkan risol hangat di dapurnya.
Nama Pakis Snack singkatan dari “Pawon Keluarga Ibu Siti”. Dari dapur rumah sederhana, Siti kini mampu memproduksi ratusan risol setiap hari, dengan berbagai varian rasa seperti risol mayo, smoked beef, risol keju pedas, hingga risol rendang yang jadi favorit pelanggan.
Kunci suksesnya terletak pada rasa autentik dan konsistensi kualitas. Setiap risol dibuat segar setiap hari, dengan isian melimpah dan kulit tipis renyah yang jadi ciri khas Pakis Snack.
Berkat promosi di media sosial, terutama Instagram @pakisfoods, produk ini mulai dikenal luas. Banyak pelanggan dari luar Ciledug yang rela antre untuk mencicipi risol buatan Siti. Terutama lewat aplikasi online.
Tak hanya sukses secara bisnis, Siti juga memberdayakan ibu-ibu di sekitar rumahnya untuk ikut membantu proses produksi.
“Saya ingin usaha ini membawa manfaat buat banyak orang. Sekarang ada lima ibu rumah tangga yang bantu di dapur setiap hari,” katanya dengan senyum bangga.
Ke depan, Siti berencana membuka gerai kecil di pinggir jalan utama Ciledug dan memperluas usahanya.
“Target saya sederhana: semoga Pakis Snack bisa jadi oleh-oleh khas Ciledug,” tutupnya..
