Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga sejumlah komoditas pangan strategis mengalami pergerakan pada perdagangan Sabtu pagi, 11 Juli 2026. Harga cabai rawit merah turun ke level Rp59.850 per kilogram (kg), sementara telur ayam ras berada di posisi Rp28.950 per kg.
Berdasarkan data PIHPS yang dipublikasikan pada pukul 08.20 WIB, harga bawang merah tercatat sebesar Rp45.650 per kg, sedangkan bawang putih dijual Rp44.550 per kg di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Untuk komoditas beras, harga beras kualitas bawah I berada di level Rp14.700 per kg dan beras kualitas bawah II sebesar Rp14.550 per kg. Sementara itu, beras kualitas medium I dipatok Rp16.350 per kg dan medium II Rp16.150 per kg.
Adapun harga beras kualitas super I tercatat Rp17.650 per kg, sedangkan beras kualitas super II berada di level Rp17.150 per kg.
Pada kelompok komoditas cabai, harga cabai merah besar mencapai Rp48.850 per kg, cabai merah keriting Rp48.600 per kg, dan cabai rawit hijau diperdagangkan seharga Rp50.350 per kg.
Sementara itu, harga daging ayam ras segar tercatat Rp37.000 per kg. Untuk daging sapi kualitas I dijual Rp150.550 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II berada di level Rp141.950 per kg.
Di kelompok bahan pangan lainnya, gula pasir kualitas premium dibanderol Rp20.300 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp19.100 per kg.
Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.550 per liter. Sementara minyak goreng kemasan bermerek I dijual Rp24.250 per liter dan minyak goreng kemasan bermerek II sebesar Rp23.400 per liter.
Data PIHPS menjadi salah satu acuan untuk memantau perkembangan harga pangan nasional yang dapat dipengaruhi oleh faktor pasokan, distribusi, maupun permintaan masyarakat di berbagai daerah.
